GUACAMOLE

Es muy raro que a alguien no le guste el Guacamole... así que aquí tenéis el modo de hacerlo para vuestras reuniones de amigos... o para vuestro propio gusto y disfrute.

Ingredientes para unas 4 personas:

• 2 aguacates grandes
• 1 tomate maduro
• 1/2 cebolla grande
• Zumo de limón  (cantidad al gusto)
• Cilantro (en mi caso puse cebollino)
• Sal (cantidad al gusto)

Vaciamos los aguacates y chafamos en un bol haciendo una pasta.

Pelamos el tomate y cortamos a daditos.  Picamos la cebolla.  Mezclar junto con el aguacate.

Añadir el zumo de limón (yo puse medio limón, pero probad ya que va a gustos).

Lo mismo con la sal.  Echad sal al gusto.  Id probando.

Y poned un poco de cilantro picado.  (Yo puse cebollino).

Servid frío.

Perfecto para nachos, burritos....

Buen provecho !

Besos.

Rose